カシューマヨネーズ

*アップにしすぎて美味しくなさそ～ですが、美味しいですっ!!!


豆腐を使ったベジマヨネーズも美味しいですが
このカシューマヨネーズもバツグンです！

【材料】

カシューナッツ　100g
水or豆乳　大さじ3
オリーブオイル　大さじ2
レモン汁　大さじ2
大豆レシチン　大さじ2
手作り酵素原液　小さじ1
玉ねぎ　　少々
にんにく　少々
塩　少々

【作り方】

・カシューナッツは水に漬けて2～3時間置く。
・水を切ったカシューナッツと、その他の材料をすべて
　フードプロセッサーに入れてなめらかになるまでガー。

途中味を見ながら、塩見や甘みを調整してね。
酵素が無い場合は、はちみつやアガベシロップなどで代用。


カシューのハモスディップみたいになります。
パンに付けても、サラダや揚げ物にも相性バッチリ!!

お試しください。

カシューナッツは「LOHAS」さんで買っています。

ローフードシェフHiroです。このカシューナッツは希少な無添加・生のものです。主に水に浸して... 価格：1,985円（税込、送料別）

大豆レシチンはiherbが安いです。

Now Foods, Lecithin Granules, Non-GMO, 1 lb (454 g)


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更に5%～10%の割引があるそうです。使ってね！