ごあいさつ

Ｂａｂｂｉの家へようこそ



※2014年1月編集

『Babbiの家』主宰の「あっちゃん」です。
『Babbi(バビー)』とは、私の造語です。「おばあちゃん」のこと。
私のMG(孫)たちは、私のことをバビーと呼んでくれます。

2010年末、本当にどこからこのひらめきが来たのか、、
と思うほど、唐突に、未来のビジョンが見えてから、
あっというまに３年の月日が過ぎました。

衣(医)・食・住のすべてを、自分で創出できるようになりたい、
地球の未来が元気でHappyであることを願い生きている人たちと
繋がりを持ったり、情報を交換し合ったり、そんな拠点が作りたい。
次世代に受け継ぎたい知恵を分かち合いたい。
そんな想いから、まず『千の雫プロジェクト』という、
おもちゃみたいなNGOを創りました。2007年のことです。

色々活動を模索する中、
2010年の末に「食」について学ぼうと唐突に思いました。

この3年を振り返って、ブログで書いていますので読んでくださいね。
http://atstheway.blog102.fc2.com/blog-entry-441.html

実は、この５年ほどのあいだに、長男・次男が早々と結婚し
そして次々に新しい生命に恵まれ、今や４人のＭＧ(孫)がいます。

本当に、ＭＧたちとの出合いは、私の生き方を本気で変えてくれました。
本当に大事なコトを、次世代にしっかり受け継ぎたいと思っていた矢先
その｢次世代｣が、実際に姿形を持って目の前に顕れたのですから。

原発事故も起きました。
これから、放射能汚染を抜きにした食生活は、考えられなくなるかも
知れません。悲しいことですが。

私たちはせめて、これからの生き方を変えなくちゃいけない。
地球の生態系を、これ以上壊してはいけないし、
大切な生命を、次の世代、もっともっと後の世代まで
しっかりと、繋ぎ続けなければなりません。

放射能汚染をも超えてゆけるような、
色んな知恵を学び、次の世代へけ継がなくてはなりません。

お味噌やお醤油・梅干しなど、日本の伝統的な発酵保存食は、
酵素や微生物たちが、生きて活きている食べ物です。
腸内細菌を増やし、免疫力もアップしてくれる、最強の食品。
本来私たちの風土に最も合っているものです。
そして、それらを手作りすることで、
自分に必要な情報を一番知っている「常在菌」が手伝って醸し、
私たちの健康や、未来の地球も、助けてくれます。
いのちが生きている食べ物だからです。
この叡智は、必ず次の世代に伝え続けなければなりません。

『Babbiの家』には、そんな願いが込められています。

2011年は、ローフードに始まり、酵素栄養学、手作り酵素ジュース、
手作り味噌、マクロビオティック(正食)、たくさん学びました。

　*2011年3月　ローフードマイスター1級取得。
　*2013年2月　正食協会にてマクロビオティック師範科終了。
　*2012年秋より　十勝均整社さん･手作り酵素講習会、
　　　　　　　　　 手作り酵素を作る会を開催。

今もこれからもずっと、学んでゆくつもりです。

同じような想いを持つ人たちに呼びかけて、2011年5月、
『千の雫食プロジェクト」を立ち上げてから、
ワイワイと集まっては色んな保存食を作ったり、
地球や未来のことを語り合ったりしてきました。

普段の日記、想うことを長文書いたりしているのは、
今までどおり、「Ats the way」で書いていきます。
http://atstheway.blog102.fc2.com/

この「Babbiの家」のブログでは、
色んな「新しい地球食」のレシピを公開していきます。

千の雫プロジェクトでは、お味噌作り・手作り酵素
手作り酵素を使ったローチョコ&スイーツなどのワークショップ、
奈良県の本醸造醤油蔵、片上醤油さんをお招きしての醤油作り、
野草･薬草に親しみ、食や予防医学に活かすワークショップなど、
旬を追い季節を感じ、自然のリズムと調和してゆく活動を継続中。

時に、次世代に受け継ぎたいと思う講座なども開催します。
ワークショップの予定は千の雫トップページにあります。
http://www.a.zaq.jp/sennosizuku/

大阪市内で不定期開催の
「もちよりマーケット」では、
仲間が自慢の逸品を持ち寄って
新しい流通や循環の場として開催しています。


さてさて、ご挨拶なのに長くなりました。

最後に、我が家の「次世代たち」の写真を。。。
息子２人もちゃんと育てられたかどうか、頼りない母でしたし
そんな彼らが巣立ってホッとしたところにMGたちが4人。。。

実は自分がこんなにBBバカになるとは夢にも思いませんでした。
この美しい星で彼らが元気でイキイキと暮す未来を夢見て
バビーは今日もガンバリます。

2014年1月のMy Family


お餅つき風景




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